Hoy Domingo he estado haciendo mis
galletas de navidad, los cuernitos de almendra,
los polvorones sevillanos y ya tengo preparadas
las fresas para la mermelada de fresa, y podérsela
poner a las galletas rellenas de mermelada, que
voy a preparar en cuanto este la mermelada, la
fresa en esta época es pequeña pero tiene mucho
sabor no es como la de primavera que es una
fresa muy grande pero insípida,
La dejo toda la noche con azúcar para que
la fresa suelte su sabor, de esa manera la fresa
tarda menos tiempo en cocerse y mas rápido
se hace la mermelada.